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雖然各大購物平台大多有在販賣,不過我還是到bing搜尋和google搜尋查看一些評價、文章、開箱文 等相關文章後。
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相關訊息 採用優質瓷土與環保色釉製作SGS雙重檢驗通過!
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到貨的速度還滿快的,一拿到之後,我覺得品質優良性能卓越、物超所值拉!
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
★ 親自動手做美味果醬
★ 簡單好上手的工具書
本書特色
1.每套產品crazy mike 瘋狂賣客附4款 Flag's 獨家設計訂製醬料碗+幸運草浮雕碗蓋。
由出口歐洲的專業陶瓷廠,採用優質瓷土與環保無毒色釉製作生產,絕非低價類似商品可比擬。
2.醬料碗內徑6.3公分,外緣含柄長度共10公分,容量50ml。
3.醬料碗以攝氏1230度燒製,可用於烤箱/微波爐/電鍋,用於烹飪時溫度建議勿超過攝氏200度。
用於電磁爐與直火加熱, 亦勿空碗加熱。
4.醬料碗與幸運草碗蓋皆通過 SGS 雙重認證。
依照歐盟委84/500/EEC指令及其2005/31/EC修訂指令
「與食物接觸之陶瓷製品要求之可溶出之鉛、鎘含量」,無檢出。
5.依照中華民國食品器具容器包裝衛生標準第六條(102.08.20部授食字第1021350146號令修正)
試萃取鉛、鎘含量」,無檢出。
6.手工製品難免尺寸稍有偏差以及細小針孔氣泡,不能保證絕對完美,追求完美的消費者請慎購。
內容介紹
果醬上桌當然要搭配美美的餐具,
我們為本書特別訂製 4 種顏色 (清新粉, 薰衣紫, 晴空藍, 湖水綠) 的單柄醬料碗,
並且獨家設計了幸運草浮雕碗蓋,打開漂亮的碗蓋,看到親自做的美味果醬,
讓整個用餐過程不僅賞心悅目,更覺得真是「好幸福啊」。
而且醬料碗是採用優質瓷土與環保色釉製作,並經過 SGS 雙重檢驗通過,讓您用得安心。
?做自己吃了安心的果醬?
以往,果醬都是用來搭配早餐的吐司麵包,做為一天的開始。
如今,果醬的用途可不止這樣囉,不論是下午茶,搭配小點心或是做成冷飲都可以隨心所欲的變化。
但食安問題讓我們思考,外面大量生產的果醬,為甚麼成份表列出來的一大堆東西幾乎都看不懂?
化工技術越來越厲害,一罐市售果醬裏的水果成份只有一點點,其他都是添加劑、色素與化學凝膠,
我們想吃真正的食物似乎也變得越來越不簡單了。
於是小編請到深獲好評的『Good Jam 手作果醬』老闆,親自示範以 step-by-step 的方式教您在家煮果醬。
既然是做自己吃的果醬,當然水果量多實在,杓子一挖就是滿滿的果肉,絕不使用色素與香料,
連果膠都是加入蘋果熬煮而成,絕不像市售果醬添加劑放太多那麼黏稠。
因為都是採用自然的食物,製作過程當然就簡單多了,而且依照類似的做法,就能觸類旁通。
書中還會教您幾招餐廳常見的果醬應用招術,輕易就能做出市價上百元的點心與飲料喔。
crazymike
?想做出什麼樣的果醬由自己決定?
法式果醬,依水果糖漬或水果與糖熬煮的比例不同區分為果醬、果凝、或糖漬水果、果泥...等等,
而在含糖度 65% 以上才稱為果醬(Confiture),但是這樣的甜度對台灣人來說普遍覺得太甜,
台灣人能接受的甜度,大約是在含糖度 40~50% 左右,而水果本身甜度高的,
甚至只用到含糖度 20~30%。
常有人問糖的比例到底該加多少?
瘋狂賣客評價食譜內有麥芽糖或水飴,家裡沒有而且買了也不會常使用,那還要加嗎?
煮的不是太稀就是太稠,該怎麼做才對? 我剛開始做果醬時,也不懂得拿捏溫度、甜度和時間,
得到的結果和疑問和大家都差不多!其實,自己動手煮果醬,天然、吃得安心就是最好,
比例和使用的食材只要把握幾個簡單基本小原則,完全可以隨心所欲調整,
即使是不想吃太甜而只使用少量的糖也沒關係,只要在短期可以吃完,就也不必太擔心保存的問題!
瘋狂賣客而至於果醬太水或太稠的狀況,水果本身果膠的含量和熬煮的時間,也都是影響因素哦!
果膠含量較低的水果,例如鳳梨、奇異果,倘若沒有搭配其他果膠豐富的水果,
自然果醬質地容易偏水,但若想讓果醬變稠而延長熬煮時間,想煮到像巿售果醬那樣的膠稠度,
其實果醬久煮也多半已經失去了水果原有的風味,而只剩下糖的甜味了。
水果、糖與酸是果醬組成的基本元素,但什麼才是完美比例?
別人的完美比例配方未必是符合自己胃口的,因為每個人對酸甜的感受度真的大不相同,
你想做出什麼樣的果醬,完全可以由你自己來決定!
每一次的比例不同,風味也不盡相同,這也是自己動手做果醬的迷人之處哦!
本書內容
?煮果醬的基本工具 ?台灣本地水果的產期 ?果醬該使用什麼糖
?果醬瓶的消毒與封罐 ?果醬製作篇 ?草莓覆盆子果醬
?甜桃茂谷柑果醬 ?百香蘋果醬 ?香草鳳梨果醬
?綜合野莓醬 ?基本焦糖醬 ?果醬應用篇 ?果醬餅乾
?草莓杏仁片餅乾 ?義大利冰糕 ?百香蘋果油醋沙拉醬汁
?薄荷鳳梨冰茶 ?野莓起司蛋糕杯 ?馬斯卡彭起司佐野莓 瘋狂賣客購物網
ISBN:4712946750043
規格:平裝 / 36頁 / 19 x 19 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
Good Jam法式手作果醬食譜與應用(附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋)熱門商品
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內容來自YAHOO新聞
裕元花園酒店 祭住房優惠
工商時報【吳正弘】
暑假期間,國內度假,台中首選裕元。最近外幣漲聲四起,想旅遊又想嘗盡美食的旅客,不一定要出國,到台中度假也不錯。裕元花園酒店即日起推出「一泊二食樂逍遙住房專案」,兩人同行只要5,099元,盡享無國界百匯自助晚餐,並入住擁有台中美景的雅致客房,翌日還有自助早餐,每人3千元有找,比出國旅遊動輒上萬元的花費省下許多。
裕元另貼心為小資族推出「浴見晴天住房專案」,平日只要3,999元,並贈送高級浴鹽禮盒組,是最經濟的夏日之旅選擇。
裕元花園酒店表示,國人對旅遊預算精打細算,所以各家飯店在專案包裝上無不推陳出新,該飯店位置適中,位居台中市台灣大道4段610號的交通樞紐,能俯瞰台中市景,由此再到台中周邊景點也非常方便。
飯店更配合時令結合多國料理,在此盡享異國美食,配合一泊二食方案包括入住雅致客房,還能享用B1溫莎咖啡廳豐盛多樣的自助百匯晚餐及早餐,又能使用俱樂部、游泳池等設施、客房迎賓水果、翌日早報與免費停車等。
小資族則可以選擇平日入住的「浴見晴天住房專案」,只要3,999元,還送浴鹽禮盒組,不但價格最經濟,同時又能夠享受裕元花園酒店五星級的度假服務。上述房價需另加10%。
詳洽台中裕元花園酒店官網:www.windsortaiwan.com。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/裕元花園酒店-祭住房優惠-215004897--finance.html
內容來自YAHOO新聞
美股大跌 分析師:牛市不會就此止步
(中央社紐約22日綜合外電報導)對中國大陸經濟成長放慢的憂慮,震撼昨天全球市場,美股跌幅創近4年來最大。道瓊指數自5月高點迄今回檔逾10%,進入盤整修正區間。有分析師表示,牛市不會就此止步。
美聯社報導,首先是亞洲潰不成軍,之後很快地蔓延到歐洲,重創德國和法國主要市場。
根據福斯財經新聞網(Fox Business Network),紐約Clearpool Group投資策略長肯尼(Peter Kenny)表示,現在投資人的問題是,跌勢什麼時候才會停止。
他說:「非常少投資人認為這波拉回很快就會結束。今年還沒出現10%的修正,可能就是這次了。」
他又表示,儘管某種程度上,這波賣壓是以中國大陸為中心,但也有很多其他因素影響情緒。
他解釋說:「市場第一憂心的是全球成長,第二是擔心有所影響而挑起貨幣戰,因此影響範圍擴及全球,不只美股而已。」
肯尼表示,隨著股市重新調整,投資人未來幾週將會看到順勢反彈。他認為,雖然主要股指可能掉入修正區間,但不會走上牛市終結的命運。至少目前還不會。
他說:「這是有益健康且姍姍來遲的漲多回檔。牛市不會就此終結,因為經濟正在成長;就業趨勢穩如泰山好多季;失業率位在多年低點;薪資增加;能源成本減少,這應該有助於消費者支出;資產負債表現金總額創紀錄;消費者信心也處於多年高點。」
有些人認為這不必然是件壞事。因為北京當局企圖從仰賴低價商品銷售海外的經濟,轉型為靠內需的穩定消費者支出。(譯者:中央社陳昱婷)1040822
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美股大跌-分析師-牛市不會就此止步-135948406.html
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